L'Antica Focacceria San Francesco è una celebre rosticceria situata nel cuore di Palermo, in Sicilia. Fondata nel 1834, è una delle più antiche e iconiche attività della città. Qui puoi gustare una vasta selezione di specialità siciliane, tra cui la famosa "panella" (una sorta di cecina di farina di ceci) crocchè di patate e l'ancora più celebre "pani ca meusa".  L'atmosfera tradizionale, le decorazioni in stile liberty e la posizione strategica la rendono un luogo unico e immancabile per chi visita Palermo. Per il Beer Fest si troverà, eccezionalmente, a Cefalù.

Una famiglia di maestri fornai che tramanda l’arte antica della panificazione da ben cinque generazioni che mantiene viva l’arte della panificazione tradizionale con il forno a legna, usando rigorosamente grani siciliani e prodotti del territorio a chilometro zero.

Assapora l'autentica tradizione siciliana in ogni morso con il panino alla porchetta di suino nero dei Nebrodi. Solo materie prime d'eccellenza e tecniche di cottura antiche per offrirti un gusto autentico e unico al palato. Il maiale, allevato in modo naturale sui Nebrodi, viene cotto a legna e aromatizzato con finocchietto selvatico, dando vita a un sapore intenso ed esclusivo che saprà conquistare i tuoi sensi. Il tutto racchiuso in un morbido panino fragrante e arricchito con deliziosa cipolla caramellata su richiesta.

Dalle tradizioni culinarie Siciliane, unite alla passione del saper mangiare nasce Santa Barbara, con il desiderio di portare nel mondo i veri gusti Siciliani.

"Con le antiche tecniche e ricette dei nostri nonni, prepariamo i nostri prodotti, preservando così la qualità e il gusto che portiamo sulle vostre tavole."

In occasione del Cefalù Beer Fest, Le Petit Tonneau proporrà deliziose bruschette di vari sapori da gustare nell'enoteca con il suo panoramico balconcino ma anche per strada durante la degustazione delle birre del festival.

L'enoteca nasce dall'idea del padre di Maria La Lumia, Totò, che decise di creare un angolo incantevole sul Golfo di Cefalù dove poter gustare prodotti genuini ed esclusivi della nostra isola, in particolare i grandi vini simbolo di solarità e carattere della Sicilia.

La Pasta Fresca Raspanti nasce a Nicosia nel 1982, dall'amore di Salvatore per le tagliatelle della nonna per la pasta fresca fatta in casa. 

Oggi il pastificio si occupa non solo della vendita a dettaglio, ma anche della collaborazione con le insegne di supermercati, di negozi alimentari e della ristorazione distribuendo i propri prodotti in tutta la Sicilia ed affaccindosi ai marcati esteri.